Produkte

Unsere Produkte

Wie unsere Produkte schmecken? Wie Heimat.

 

Unsere Backwaren fertigen wir seit 1928 nach traditionellen und modernen Rezepten sowie alter Handwerkskunst in unserer Backstube in Garrel. Dafür verwenden wir hochwertige Zutaten, wie Mehl oder Obst aus der Region.

Brötchen

Wenn man ein besonders gutes Brötchen backen möchte, braucht es Zeit und Sorgfalt. Wir von der Bäckerei Behrens-Meyer wissen genau, wie viel Zeit und Ruhe ein leckeres und schönes Brötchen braucht.

Wenn die Brötchenteiglinge fertig sind, bekommen sie eine Ruhepause, in dieser Zeit baut die enthaltene Hefe den in der Stärke enthaltenden Zucker ab und wandelt ihn unter anderem in Aromastoffe um. Diese sogenannten “langzeitgeführten Brötchen“ schmecken natürlich viel aromatischer als vergleichbare Produkte aus Großbäckereien oder abgepackte Aufbackprodukte. Die Kruste unseres Brötchens wird knuspriger und die Krume (das Innere des Brötchens) saftiger und aromatischer. Es behält seinen Geschmack und seine Qualität viele Stunden lang. 

Torten

Sahnig oder schokoladig? Cremig oder fruchtig?

Ganz egal ob eine individuelle Torte zum Beispiel mit einem Fotodruck, Fondanttorten, mehrstöckige Hochzeitstorten oder eine klassische Sahne- oder Cremetorte.
In unserem Tortenbuch haben wir eine große Auswahl an Torten für die verschiedensten Anlässe zusammengestellt, sodass bei uns jeder fündig wird.

Snacks

In den Snackabteilungen unserer Filialen steht Ihnen täglich ein Angebot an unterschiedlichen belegten Brötchen zur Verfügung. Zur Auswahl stehen verschiedene belegte Brötchen wie unser Goldbrötchen belegt mit Käse, einem Körnerbrötchen mit Schinken, dem Snack des Monats sowie viele weitere Sorten. Unser vielfältiges Snackangebot bietet neben belegten Brötchen auch eine Auswahl an Snacks wie Salate, Paninis, Quarkspeisen oder Baguettes.

In allen Filialen besteht zudem die Möglichkeit Platten mit belegten Brötchen für Feiern oder Meetings zu bestellen.